De acuerdo con el método de fumar, la estufa ahumada puede dividirse en caliente ahumado, ahumado en frío y caliente y ahumado en frío estufas. El proceso de ahumado en caliente incluye las funciones de cocción, secado, ahumado y coloración, principalmente utilizadas para la carne y el pescado. El proceso de fumar de los productos y productos de soja. Generalmente, vapor, electricidad, etc. se utilizan para proporcionar una fuente de calor de calefacción. El humo frío se usa generalmente para alimentos como salmón, calamares y queso. El proceso de ahumado en frío incluye funciones de baja temperatura, olor y coloración. El humo frío no hace que los alimentos maduren y mantengan su estado original, pero tiene un sabor ahumado. Este dispositivo es adecuado para alimentos que requieren fumar a baja temperatura. La estufa caliente y fría fumada tiene las funciones de humo caliente y frío. Podemos elegir el procesamiento correspondiente de acuerdo con nuestro propio proceso de fumar alimentos.

Modelo	Potencia de humo frío	Potencia de calefacción eléctrica	Capacidad	Tamaño del carro	Peso	Dimensión
XH-30	3,7 kw	15,75  kw	30 kg	800*715*880 mm	350 kg	1050*1840*1650 mm
XH-50	4,62  kw	16,5  kw	50  kg	900*820*1040 mm	450 kg	1160*1750*1840 mm
XH-100	7,12  kw	18  kw	100  kg	970*1040*1220 mm	600 kg	1200*2030*2100 mm
XH-150	7,82  kw	24  kw	150  kg	980*970*1560 mm	800 kg	1250*1660*2310 mm
XH-250	8,07  kw	27  kw	250  kg	1050*1050*1970 mm	1500 kg	1200*1820*2900 mm
XH-500	10,57  kw	48  kw	500  kg	1050*1050*1970 mm	2000 kg	2420*1820*2900 mm
XH-1000	21,87  kw	90  kw	1000  kg	1050*1050*1970 mm	3000 kg	4520*2310*2900 mm

Aplicación

Adecuado para procesar una variedad de alimentos, como carne, salchichas, productos de soja, mariscos, queso, etc..

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